[충격] "저당 시리얼" 오히려 일반 시리얼보다 더 안 좋다고? 성분 분석 결과!
안녕하세요! 요즘 건강 챙기시는 분들 많으셔서 "저당 시리얼"에 관심 가지시는 분들 많을 텐데요. 시중에 나와 있는 대표적인 저당 시리얼들을 분석해 보니 충격적인 사실을 알게 되어 공유드립니다.
결론부터 말씀드리면, '저당'이라고 해서 더 건강에 좋거나 살이 덜 찌는 게 아닙니다. 오히려 일반 시리얼보다 혈당을 더 높일 수도 있고, 성분상으로 더 좋지 않은 경우가 많습니다.
1. "저당"의 함정: 설탕 대신 더 나쁜 성분으로 채운다?
- 많은 저당 시리얼들은 설탕을 줄이는 대신 메가당(물엿)이나 말토올리고당 등을 넣어 만듭니다.
- 문제는 바로 이 대체 성분들입니다. 물엿은 엿당, 포도당 성분으로 혈당지수(GI)가 100~110에 달합니다. 이는 설탕보다도 훨씬 높고, 심지어 주원료인 콘플레이크(혈당지수 80)보다도 높은 수치입니다.
- 놀랍게도, 시리얼의 주원료(옥수수, 설탕, 물엿 등) 중에서는 오히려 "설탕"이 혈당 측면에서 가장 나은 편이라고 합니다. (고압 스팀으로 익힌 콘플레이크 자체도 전분이 젤라틴화되어 혈당을 빠르게 올리는 성분입니다.)
- 결국, 라이트 시리얼의 주원료 99%가 혈당을 급격히 올리는 성분들로 이루어져 있다고 볼 수 있습니다.
2. 영양 성분표의 비밀: 당류만 낮아 보일 뿐!
- "저당 시리얼"은 당류 수치만 낮게 표기될 뿐, 탄수화물과 칼로리는 일반 시리얼과 거의 동일합니다.
- 그 이유는 메가당(물엿)이나 말토올리고당이 당류가 아닌 "탄수화물"로 분류되기 때문입니다. 설탕을 줄이고 이들을 늘리면 당류 수치는 낮아 보이지만, 혈당 상승 효과나 전체 칼로리/탄수화물은 그대로인 것이죠.
3. 대표 저당 시리얼들의 실체
- 벨로그 곰프러스트 라이트슈거: 일반 콘프로스트와 원재료가 완전히 똑같고, 설탕 비율만 줄이고 메가당(물엿)을 늘린 제품입니다. 오히려 일반 제품보다 혈당을 더 올리고 더 나쁜 제품이라고 평가됩니다.
- 보스트 곰플라이트 13 라이트: 이 제품 역시 일반 제품과 동일하게 설탕 대신 메가당 비율을 높인 경우입니다. 역시 일반 제품보다 성분이 좋지 않다고 합니다.
- 곰곰 콤플라이크: 물엿과 말토올리고당을 사용했는데, 이들 역시 결국 물엿과 같은 엿당, 포도당 성분입니다. 당류는 낮게 표시되지만, 이 제품 역시 "설탕"이 몸에 제일 좋은 놈이라는 역설적인 결과가 나옵니다.
4. 결론 및 현명한 섭취 방법
- '라이트'나 '저당'이라는 이름에 현혹되어 일반 제품보다 비싼 돈을 주고 살 필요가 전혀 없습니다. 건강상의 이점은 전혀 없기 때문입니다.
- 오히려 오리지널(일반) 시리얼이 더 낫거나, 적어도 '저당' 제품과 다를 바 없습니다.
- 애초에 시리얼은 **"우유에 말아먹는 과자"**라고 생각하는 것이 적절합니다. 건강식이라기보다는 간식 개념으로 보시는 게 좋습니다.
- 어떤 시리얼을 선택하든, **가장 중요한 건강하게 먹는 방법은 "조금만 먹는 것"**입니다.
이 정보가 시리얼 선택에 도움이 되셨으면 좋겠습니다!
⬇ https://www.youtube.com/watch?v=UJNlUXz4Z5A
