감자+고기=성공

엄청난 조합을 만들어낸 백종원

생각보다 간단한!

스페셜한~ 돼지고기 감자전..★

백종원의 ‘돼지고기 감자전’

<맛남의 광장> 62회 (2021.02.18)에서 소개된

백종원의 돼지고기 감자전 레시피를 소개합니다

감자, 다진 돼지고기 뒷다리살, 돼지 A지방,

대파, 양파, 부침가루, 소금

① 대파와 양파를 미리 썰어 준비해주세요

② 감자는 물과함께 믹서에 곱게 갈아주고

③ 다진 뒷다리살과 A지방, 대파,

양파를 갈아둔 감자에 섞어주세요 

④ 부침가루를 넣고 소금으로 간을 맞춘 뒤

⑤ 돼지고기 기름에 노릇하게 부쳐줍니다.

⑥ 찢어서 먹을만큼 노릇하게 익혀주면 끝!

⑦ 겉바속촉의 끝판왕! 돼지고기 감자전 완성~

"야, 너두 감자전 할 수 있어"