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“글쎄 한번 먹어봐!” 김밥에서 오이를 빼는 친구에게도 기회가 된다면 꼭 한번 만들어주고 싶은 메뉴!
호밀빵 1쪽, 오이 1/2개, 크림치즈 약간 또는 마요네즈 2T, 소금 2t, 통후추 약간
1. 오이를 얇게 썰고 소금을 뿌려 15분 정도 절인다.
2. 오이를 절이는 동안 호밀빵을 굽는다.
3. 1의 오이 물기를 있는 힘껏 짠다. 짠맛이 강하면 물에 헹구어 힘껏 짠다.
4. 구운 호밀빵 위에 크림치즈나 마요네즈를 바르고, 3을 올린 후, 통후추를 뿌린다.
호밀빵 1쪽, 크림치즈 2T, 청포도 5~6알, 블루베리 약간, 레몬즙 1/2T, 꿀 1T, 올리브 오일 3T
1. 청포도와 블루베리를 깨끗하게 씻고, 청포도는 반으로 자른다.
2. 1에 레몬즙과 올리브 오일, 꿀을 넣고 잘 섞는다.
3. 구운 호밀빵에 크림치즈를 듬뿍 바르고, 2를 올린다.
호밀빵 1~2쪽, 바나나 1개, 블루베리, 마스카포네 치즈 3T, 버터 20g, 설탕 2T
1. 바나나를 반으로 자르고, 다시 세로로 반을 자른다.
2. 호밀빵을 150도로 예열한 오븐에 5~7분간 굽는다. 중간에 한 번 뒤집는다.
3. 달군 팬에 버터와 설탕을 넣어 녹인 다음 바나나를 올려 앞뒤로 뭉근하게 굽는다.
4. 구운 호밀빵에 마스카포네 치즈를 듬뿍 올리고, 구운 바나나와 블루베리를 올린다.
고구마 수프와 곁들이면 더 좋아요
호밀빵 1쪽, 와사비 약간, 크림치즈 약간, 아몬드 슬라이스
1. 와사비와 크림치즈를 1:3 비율로 넣고 섞은 뒤, 아몬드 슬라이스를 넣고 다시 섞는다.
2. 팬에 잘 구운 호밀빵 위에 1를 바른다.
호밀빵 1쪽, 복숭아 1/2개, 얼그레이 티 찻잎 약간(1~2t), 크림치즈 약간, 꿀 1T
1. 얼그레이 찻잎을 곱게 갈고, 복숭아는 깍둑썰기한다.
2. 썬 복숭아에 얼그레이 찻잎을 골고루 뿌리고 냉장고에 30분간 넣어둔다.
3. 팬에 호밀빵을 구워 크림치즈를 바르고 꿀을 뿌린다.
4. 냉장고에서 2를 꺼내 3 위에 올린다.
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