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베이킹/제과제빵
2025.11.01 12:34
무명의덕질
조회 수 2385 추천 수 0 댓글 3

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두번째 연습중인데

안에가 뭉치고 쿠키느낌이에요ㅜ 

1차 발효때도 두배 부풀고 반죽때도 지문이 보일정도로 글루텐도 잘 형성됐다 생각했는데 2차 발효가 충분히 안되어서 그럴까요?

전문 오븐기계가 아니고 삼성 큐커 에어프라이어로는 소금빵은 무리일까요?

 

시오빵 만드는데 너무 띡딱해요ㅠ

시오빵 만드는데 너무 띡딱해요ㅠ 2번째 사진

시오빵 만드는데 너무 띡딱해요ㅠ 3번째 사진

시오빵 만드는데 너무 띡딱해요ㅠ 4번째 사진

 

    • 댓
    댓글'3'개
    • 1. 무명의 덕 2025.11.01 12:34
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    • 2. 무명의 덕 2025.11.01 12:34
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    • 3. 무명의 덕 2025.11.01 12:34
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