감바스 파스타
약중불에 고추기름에 편으로 썬 마늘, 소금 한 티스푼, 페퍼론치노 2~3개 부셔넣고 같이 끓인다. 기름이 끓고 마늘이 익기 시작하면 양송이버섯, 방울토마토 넣고 약불에서 볶는다. 그러다가 삻아놓은 파스타면과 밑간해둔 새우(소금, 후추, 바질로 새우밑간)넣고 볶다가 새우 익으면 완성. 브로콜리넣어서 먹어도 맛있어.
마늘은 약불에 해야해. 안그럼 마늘 금방탄다.
고추기름은 대파(가운데 심은 빼고)랑 고춧가루랑 마늘한톨 넣고 전자레인지에서 30초로 2번 돌리면 좋아. 한번에 1분돌리니까 고춧가루에서 살짝탄맛나더라




에그감자샌드위치
내스타일렌치드레싱-마요네즈, 그릭요거트, 다진양파 2큰술, 쪽파 1큰술, 다진마늘 1티스푼, 소금 조금, 레몬즙이나 식초 1티스푼, 후추 넣고 마구마구 섞어줘. (요거 대량으로 해서 김치냉장고에 보관해서 먹으면 좋음.난 여기에 아보카도찍어 먹음ㅋㅋㅋ)여기에 감자,계란삶은 거 으깨서 섞으면 에그감자샐러드완성.
그리고 구운식빵에 딸기잼바르고 치즈 햄 샐러드 발라서 완성시키고 그래드 랩에 싸서 반으로 뚝 자르면 됨.



순대볶음
순대볶음소스 - 간장1.5큰술, 굴소스 반티스푼, 고추장 0.5큰술, 고춧가루1큰술, 매운고춧가루0.5큰술, 후추 세번톡톡, 소주 1큰술, 다진생강 1티스푼(난 생강가루), 표고가루 1스푼(없으면생략가능)
양파당근양배추 등 채소 볶다가 순대랑 소스넣고 소주컵으로 물 반컵만 넣고 센불에서 재빨리볶다가 중불로 바꾼 후에 들깨가루 깻잎 부추 넣고 한번 더 볶으면 완성.



탕수육 - 요건 블로그에서 이연복아저씨 레시피보고 만들었어ㅋㅋㅋ
팁이라면, 전분을 물에 한시간정도 불려. 그리고 튀김옷 만들 때 꼭 식용유 한스푼 섞어. 그래야 튀김옷이 오랫동안 바삭해ㅎㅎ



오코노미야끼
부침가루2 튀김가루1에 마 간 것이랑, 굴소스 넣으면 반죽이 맛있어. (아님 다시마랑 가쓰오부시우린 시원한 육수 넣어도 됨)재료는 덬들 마음껏. 아 오코노미야끼소스 없는 덬들은 집에 돈가스 소스있으면 그거 바르면 됨! 마요네즈는 비닐팩 끄트머리에 이쑤시개로 구멍내면 얇게 뿌릴 수 있음ㅋㅋㅋ 낸 파래가루대신 쪽파썰어서 뿌렸어.



치즈돈까스샌드위치
돈까스는 이마트에서 산 거고
식빵에 소스바르고 양배추채썰고 돈까스 위에 돈가스소스뿌려서 샌드한거야.식빵에 바른 소스는 마요네즈 요거트 레몬즙 다진마늘쪼-금 넣고 쉐킷했어.



멘보샤
반죽 - 다진새우, 계란흰자, 후추, 소금, 다진마늘,쪽파(없으면 대파),전분가루 조금만 넣고 섞으면됨. 반죽되직함을 봐가면서 전분가루 넣어.
그리고 새우는 믹서기에 갈지말고 칼등으로 으깨는 게 좋아. 그래야 식감이 좋거든.
새우 비린내 없애려면 소주나 미림에 미리 넣어뒀다가 쓰면 좋아.
튀길 때 콩기름이 제일 맛있음.
멘보샤찍어먹는소스 - 케첩, 핫소스, 굴소스, 다진마늘, 식초, 꿀 넣고 섞으면 됨(이 소스는 진짜 어떤튀김이든 찍어먹으면 다 맛잏어)


(+)

중화풍 가지덮밥
약불에 고추기름, 대파썬거 볶다가 다진 돼지고기(소금 후추 다진마늘 생강가루로 밑간) 넣고 간장 한스푼 굴쏘스 한스푼 넣고 볶다가 양파 당근 파프리카(혹은 청고추 홍고추 다진거) 넣고 한번 더 볶다가 깍둑썰기한 가지 넣고 간장한 스푼 더넣고 볶다가 가지 숨 죽을때쯤 전분물 풀어넣으면 완성. 센 불에 재빨리볶아야해


고추잡채
꽃빵은 마트가면 팔아ㅋㅋ


감자옹심이



닭볶음탕



짬뽕











나 이 게시판 있는 거 처음 알았다! 앞으로 자주와야지



+)나덬이 계랑없이 감으로 하는 스타일이라 정확하게 써주지 못해서 미안해ㅠㅠ 나도 거진 블로그에서 찾거나 백종원아저씨레시피보고 내식대로 따라한거라서ㅠㅠ.ㅎㅎ
맛은 진짜 보장해..나덬 남동생이 맛있게 잘먹었음. 특히 저 감바스는 한번더해달라그래서 두번해먹음ㄱㅋ