매출서 원재료비랑 인건비 집세 부가세 등등빼서 나오는 수익에
감가상각비 소득세를 다 뺀
것이 실제 순수입이라고 봐야돼

근데 순수입의 현실은 투자비를 굴렸을때 나오는 이자 플러스 자기인건비 정도뿐이 안나오지

저것보다 더 나오면 대박 안나오면 쪽박 요식업의 현실은 대박10퍼 쪽박90퍼

결론은 글쎄 이쪽바닥이 원래 이렇다는거지 창업 잘생각해보고하라는거