2023.10.04 08:23
오늘자 한국으로 정식 수입된 이태리 푸른꽃게 먹어본 수산물 유튜버 근황 ㄷㄷ.
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요약하자면
냄새도 안나고 국산 꽃게랑 맛 차이도 별로 안남
근데 살이 꽉찬것도 있고 평범한것도 있어서(짤에는 수율 잘나온거만 있음) 찜용으로는 국산이 더 낫다고 평가
꽃게탕 먹어보더니 이건 진짜 맛있다고 평가
찜말고 탕이나 무침 게장 해먹으면 진짜 맛있을거같다고 함
근데 가격을 보면 이태리 냉동 꽃게가 국산 활꽃게랑 가격이 몇천원 차이밖에 안남
그러나 가을이 깊어지면 국산 꽃게 가격이 비싸지고 이태리 꽃게가 아직 초입이라 더 많이 들여와서 가격안정화가 되면
충분히 경쟁력이 있을것이라고 함
단가만 살짝 싸지면 우리나라 식당에서 자주볼수 있을거같다고
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