가장 맛있는 커피인가?라는 것에는

 

이견이 많지만

 

전세계에서 가장 성공한 커피 브랜드는

스타벅스라는 것에는 이견이 없습니다.

 

 

그런데 과거의 영광으로 남게 되었지만

한때 정말로 스타벅스를 위협했던 

커피 브랜드가 있습니다.

 

 

 

 

이탈리아 커피 브랜드인 라바짜!!

 

의 원두를 사용했던 맥도날드가 그 주인공입니다.

 

 

 

 

지금의 맥카페의 처참한 위상을 생각하면....

 

이게 뭔 ㄱ소리야?하는 생각이 절로 나겠지만

 

지금으로 부터 10여년전 

 

라바짜 원두를 사용할 때의 맥카페의 위상은 

진짜 스타벅스를 위협하고 남을 정도였습니다.

 

 

거짓말이 아니라 진짜루,,,

 

 

 

스타벅스는 

강렬한 테이스팅과 고소한 맛이 중심

 

이 당시 맥카페는 

부드럽고 고소한 누구나 부담없을 만한 맛

 

 

 

 

이 당시 맥카페의 커피는 

 

아마추어 커피 감별사 및 

권위있는 미국의 ace 테스팅까지 

 

블라인드 테스트한 결과가

 

 스타벅스와 품질적인 의미에서 

큰 차이를 보이지 않을 정도였습니다.

 

 

 

 

그리고 무엇보다 이 당시 별다방의

절반도 안되는 가격의 1.9달러

 

호불호를 제외한 맛의 품질면에서도 

차이가 거의 없으면도 

 

가성비도 챙긴 그런 커피였습니다.

 

 

 

우리나라에서도 라바짜 원두로 

커피를 내렸던 적이 있을 정도로 잘 나갔던 맥카페였지만.....

 

대망의 

2010년 8월 2일 

 

전세계 모든 맥카페 매장에서 커피 원두를 교체했습니다...

 

원산지 중국.... 원두로.....

 

 

..................

 

 

 

 

 

 

원래 2000원이던 커피 가격을 

 

 

 1500원으로 인하 한 대신

 

원두를,., 중국 원두로 바꿨습니다....

 

광고에서는 위에 보이듯이 

100% 아라비카 원두라고 선전했지만

 

사실상 원감 절감을 위한 메뉴 변경이였습니다

 

 

여기서 

오해하지는 말아야 될 부분이 

 

중국 원두가 그렇게 나쁜 원두는 아닙니다.

방향성이 다를 뿐 원두가 나쁜 원두라는 것은 아니지만

 

 

 

 

문제는 이탈리아 라바짜 고급 원두를 사용하다가

 

갑자기 사전 공지도 없이 

바로 저가.. 중국 원두를 사용했다는 점

 

자체 로스팅 경험도 없으면서 

맥도날드 자체 로스팅으로 납품했다는 점

 

그래놓고는 소비자에겐 로부스타 대신 

고오급 아라비카 원두라고 언플했다는 점

 

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

 

 

 

그래요 기업 입장에서 원감 절감 중요하죠

 

그런데 

 

커피원두 제품은 일반인들이 선호하는 최고급 아라비카 100%로 구성했으며 

전문 바리스타 및 일반소비자를 대상으로 블라인드 테스트를 실시해 품질에 대한 시장성도 확인했다. 

로스팅은 유럽의 유명커피업체에서 OEM 방식으로 실시하고 있다고 말했다.

 

최고급 아라비카?

 

나중에 확인해보니 원가절감의 이유로 

최고급은 개뿔, 중저가 원두만 사용한게 밝혀졌고

 

 

로스팅을 유명 업체 oem 방식?

 

유명 커피업체라는데 이름이 없음 ㅋㅋㅋ

ㅋㅋㅋ 그리고 자체 로스팅 똥꼬쇼하다가 

커피 맛 날려버렸는데??

 

 

결과는 뭐 알다싶이

 

맥카페 매출은 

4년 만에 1/4 토막

 

지금의 맥카페는 

 

맛때문이 아니라

카페인 충전때문에 들리는 

그저그런 곳이 되어버렸죠

 

스타벅스랑 격차는 말도 못할 정도로

벌어져 버렸고

 

그야말로 당장의 이익을 쫓으려다 

소탐대실한 대표적인 사례라고 할 수 있겠네요