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Internet_20240208_051732_22.jpeg 영국의 대문호가 직접 변호한 맛없는 영국 요리

George-orwell-BBC.jpg 영국의 대문호가 직접 변호한 맛없는 영국 요리
1984, 동물농장, 카탈로니아 찬가를 쓴 영국의 대문호 조지 오웰은 1945년 12월 15일

065b2275f20582fa80ecb52c2c75639b.jpg 영국의 대문호가 직접 변호한 맛없는 영국 요리
영국요리에 대한 변호라는 사설을 싣는다.

현재 자국의 영국에도 독창적이고 맛있는 먹을 것이 많다고 소개한다. 그러나 이러한 음식을 안타깝게도 자국민들이 외면하고 있다고 한탄하는건 덤.

 

현재 영국의 펍에선 자국요리랍시고 감자튀김과 맛없는 샌드위치만 제공하고 있다. 값비싼 레스토랑과 호텔은 모두 프랑스어로 요리를 소개하고 프랑스 요리만을 요리하고, 저렴한 식당들은 그리스, 중국, 이탈리아 음식만을 팔고 있다.

 

그래서 영국 고유의 특이하고 독창적이고 맛있는 음식들은 정작 가정에서만 해먹고 있다.

외국에서 온 손님들은 영국에서 뭘 먹으려고 하면 맛 없는 요리or 타국 요리 만 보기 때문에 영국 음식을 맛은 없는데다 독창성•고유성이 없다는 인식을 하게된다고 서술함.

 

하지만 이 대문호는 자국 요리에 대해 희망을 잃지 않았다.

조만간 영국에 배급 체계가 끝나고(1954년까지 안끝났다)

영국 민족 요리가 부활하는 순간이 올 것이며(언제 하는데)

 

영국의 모든 레스토랑이 이국적이거나 맛 없어야 한다는 것은 자연의 법칙이 아니며(수학법칙같긴 하더라)

 

이는 더 이상 참지 못하는 영국 대중들에 의해 개선될 것이라는는(그러니까 언제)

희망찬 어조로 이 사설을 끝냄.

 

이 대문호가 맛난 영국요리로 소개한 예시로는

Internet_20240208_051732_2.jpeg 영국의 대문호가 직접 변호한 맛없는 영국 요리
키퍼 kipper ( 훈제 청어 )
Internet_20240208_051732_3.webp.ren.jpg 영국의 대문호가 직접 변호한 맛없는 영국 요리
요크셔 푸딩
Internet_20240208_051732_4.jpeg 영국의 대문호가 직접 변호한 맛없는 영국 요리
데본셔 크림
Internet_20240208_051732_5.jpeg 영국의 대문호가 직접 변호한 맛없는 영국 요리
머핀과 크럼펫
Internet_20240208_051732_6.webp.ren.jpg 영국의 대문호가 직접 변호한 맛없는 영국 요리
크리스마스 푸딩
Internet_20240208_051732_7.jpeg 영국의 대문호가 직접 변호한 맛없는 영국 요리
사과 만두(푸딩의 일종이라고)18b856e1ad6539199.jpg 영국의 대문호가 직접 변호한 맛없는 영국 요리

 

자두 케이크
Internet_20240208_051732_9.jpeg 영국의 대문호가 직접 변호한 맛없는 영국 요리
쇼트브레드
Internet_20240208_051732_10.jpeg 영국의 대문호가 직접 변호한 맛없는 영국 요리
샤프란빵
Internet_20240208_051732_11.jpeg 영국의 대문호가 직접 변호한 맛없는 영국 요리
스콘을 비롯한 빵
Internet_20240208_051732_12.jpeg 영국의 대문호가 직접 변호한 맛없는 영국 요리
감자케이크
Internet_20240208_051732_13.jpeg 영국의 대문호가 직접 변호한 맛없는 영국 요리
민트를 넣고 삶고 버터나 마가린을 올린 햇감자
Internet_20240208_051732_14.jpeg 영국의 대문호가 직접 변호한 맛없는 영국 요리
영국의 다양한 소스들과 피클들
Internet_20240208_051732_15.webp.ren.jpg 영국의 대문호가 직접 변호한 맛없는 영국 요리
해기스(내장요리)
Internet_20240208_051732_16.jpeg 영국의 대문호가 직접 변호한 맛없는 영국 요리
더블린새우
Internet_20240208_051732_17.jpeg 영국의 대문호가 직접 변호한 맛없는 영국 요리

Internet_20240208_051732_18.jpeg 영국의 대문호가 직접 변호한 맛없는 영국 요리
다양한 마멀레이드와 잼
Internet_20240208_051732_19.jpeg 영국의 대문호가 직접 변호한 맛없는 영국 요리
식사용 빵들과
Internet_20240208_051732_20.jpeg 영국의 대문호가 직접 변호한 맛없는 영국 요리
치즈
Internet_20240208_051732_21.webp.ren.jpg 영국의 대문호가 직접 변호한 맛없는 영국 요리
브리쉘수트 푸딩

 

 

.....

어째 타국의 요리에 비교하면 빈약해보이는데?

그리고 고기 아니면 빵•디저트 위주로 편중되어있고

 

현재 영국인이 좋아하는 자국의 요리라면
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잉글리시 브랙퍼스트
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치킨티카마살라
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선데이 로스트


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