1.1. 아스코르브산/비타민C 및 아스코르브산 이온

그것은 조직을 복구하고 치아, 뼈, 피부를 건강하게 유지할 수 있는 매우 중요한 영양소입니다. 비타민 C는 혈관을 확장하고 NO(일산화질소)를 증가시키며 심장병으로부터 보호하는 항산화제 역할을 합니다. 비타민 C를 많이 섭취하거나 식단을 조절하면 항상 알레르기 증상을 줄이는 데 도움이 됩니다. 그것은 전하를 띤 분자입니다 [9] .

양성화된 아스코르브산은 아스코르브산이 됩니다.그림 1 .) [10] 아스코르브산의 분자식은기음6시간8영형6. 아스코르브산은 때때로 헥수론산으로 알려져 있습니다. 물에 녹이면 흰색이 되는 고체입니다.시간2O)는 일반적으로 적당한 산성 용액을 제공합니다. 따라서 아스코르브산은 수용성 유기산이라고 할 수 있습니다. 아스코르브산은 일반적으로 환원제입니다. 이 그림에서 볼 수 있듯이 아스코르브산은 음전하를 띤 음이온입니다. 아스코르브산과 아스코르브산 음이온은 인체에 존재합니다.

 

그림 1

아스코르브산, 아스코르브산 모노 음이온, 아스코르브산 2음이온.

레보-아스코르브산이라고도 알려져 있으며, 수용성인 가장 흔한 비타민입니다. 아스코르브산은 일반적으로 비타민 C의 과학적 이름으로, 1930년대에 처음 발견되었습니다. 알다시피, 괴혈병을 의미하는 라틴어 "Scorbutus"와 관련이 있습니다. 이 비타민은 일반적으로 괴혈병을 예방하고 치료하는 데 도움이 됩니다.

1.2. 비타민 C의 생물학적 이용 가능성

그것은 인간과 동물에게 필요한 영양소입니다. 인간은 아직 비타민 C를 합성할 수 없기 때문에 식단에서 섭취해야 합니다. 동물의 경우 간, 폐, 부신, 뇌의 샘에서 발견되지만 1주일 후에는 수치가 감소합니다. 그러나 인간의 경우 골격근이 이 비타민의 주요 공급원입니다. 공급원은 레몬, 오렌지, 딸기, 키위와 같은 과일이고 다른 공급원은 고추, 감자, 검은 건포도, 브로콜리(칼슘과 같은 미네랄) 등입니다. 우리는 세포를 손상으로부터 보호하기 위해 이러한 비타민 C 공급원이 필요합니다. 그러나 모든 공급원 중에서 키위 과일이 비타민 C의 주요 공급원입니다. 매일 키위 과일의 절반은 흡연하지 않는 사람에게 충분한 것 같습니다.

1.3. 식물과 동물에서의 아스코르브산 합성

동물의 생합성에 대한 개략적 메커니즘.

생합성 동물과 식물은 이를 합성할 수 있습니다. 동물과 식물에서의 이것의 합성은 많은 경로에 의해 이루어집니다 [9] . 동물에서의 생합성: 대부분의 동물은 스스로 비타민 C를 합성합니다. 이 전체 생합성에서 포도당은 마지막 단계에서 아스코르브산으로 전환됩니다. 이 생합성은 동물의 경우 신장에서, 새와 파충류의 경우 간에서 이루어집니다. 이 합성에는 많은 경로가 따릅니다. 첫째, 포도당은 d -Glucose-6-P로 전환됩니다. 첫 번째 경로에서 d -Glucose-6-P(C ₆ H ₁₃ O ₉ P)는 d -Glucose-1-P(C ₆ H ₁₃ O ₉ )로 전환되고, 두 번째 경로에서 (C ₆ H ₁₃ O ₉ P) d -Glucose-1-P는 UDP-Glucose(C ₁₅ H ₂₄ N ₂ O ₁₇ P ₂ )로 전환됩니다. 이것에서 볼 수 있듯이요(그림 2 ) 포도당이 아스코르브산으로 전환되는 방식. 동물에서 아스코르브산을 합성할 때, 먼저 d- 포도당 또는 d- 갈락토오스가 포도당-6-인산으로 전환되고, 이것이 유리딘 디포스페이트 포도당으로 전환되고, 그 후에 디포스페이트 글루쿠론산으로 전환되고, 이것이 d- 글루쿠론산으로 전환되는데, 이는 다음에 표시된 바와 같습니다.그림 2그런 다음 d- 글루쿠론산이 l- 글루코노락톤 으로 전환되고 , 그 후 2-케토 -l-글루 코노락톤으로 전환되고, 이것이 산화되면 l- 아스코르브산을 얻게 됩니다.그림 3 .그림 4 ..

 

그림 2

동물에서의 생합성 [13] .

 

그림 3

식물의 생합성 [13] .

 

그림 4

비타민 C의 항바이러스 특성 [25] .

식물의 생합성: 식물 의 생합성에서 포도당은 아스코르브산으로 전환됩니다. 이 합성에는 많은 경로가 따릅니다. 구아노신 디포스페이트 만노스(C16H25N5O16P2 ₎ , GDP-l-갈락토스(C16H25N5O16P2 ) _{, l- 갈락토스 -1} - P 를 통한 _생합성 경로 는 _{이것들 이} 환원 되고 _마지막 에 _{아스코르브} 산이 형성됩니다.

1.4. 권장 식이 섭취량

RDA는 건강한 사람의 97%-98%가 필요로 하는 영양소의 평균을 의미합니다. 통과할 수 있는 신체 저장량을 유지하기 위해 이 비타민(아스코르브산)에 대한 RDA(권장식이섭취량)는 수년에 걸쳐 예상되어 왔습니다. 영양소에 대한 섭취 권장 사항은 FNAS의 FNB에서 발전된 (DRI)에 따라 제공됩니다 [14] . 식이 기준 섭취량은 건강한 사람이 섭취하는 영양소를 계획하고 측정하는 일반적인 표현입니다. 영양소와 비타민 C 섭취량은 연령과 성별에 따라 다를 수 있음을 알고 있습니다. 예를 들어, 1~3세 어린이의 권장식이섭취량에 대해 이야기한다면 15×비타민C는 하루 10-6kg을 섭취해야 하며, 4~8세 어린이는 25kg을 섭취해야 합니다 ^.×비타민C는 하루 10-6kg (142마이크로몰)을 섭취해야 ^하며 , 9~13세 이하 남아의 경우 하루 45mg을 섭취해야 한다.×비타민C는 하루 10-6kg ^을 섭취해야 하며, 14~18세 소년은 75kg을 섭취해야 한다.×1일 10-6kg ^을 섭취해야 하며, 여아의 경우 남아에 비해 섭취량이 약간 적습니다. 예를 들어 9~13세 미만의 여아의 경우 45kg을 섭취해야 합니다.×10-6kg (256 ⁾×10-6 몰/일을 섭취해야 하며 14 ^~ 18세 미만의 소녀는 65몰을 섭취해야 합니다.×10-6kg ( ³⁷⁰×10-6 mol)/일. 오늘(RDA) 권장 식이 허용량은 지역마다 다릅니다. 예를 들어, 캐나다와 (미국) 미국에서 현재 승인된 양은 0.09입니다 ^.×성인 남성은 하루 10 ^{~ 3kg, 0.75kg}×성인 여성의 경우 비타민 C 하루 권장량은 10-3kg ^인 반면, 이탈리아 등 다른 나라에서는 성인 남성의 경우 비타민 C 권장량이 0.105kg이다.×10-3kg /일, 여성은 ^0.085×10-3kg /일이며, 비타민 C의 필요량은 연령차이, 성별차이, 흡연자, 비흡연자, 임신, 수유 등 다양한 요인에 ^따라 달라지므로 권장식이섭취량은 서로 다르다 [15] .

1.5. 면역에 대한 가능한 영향

비타민 C는 생존에 필요한 필수 영양소로, 면역력을 높이는 동시에 뼈, 혈관, 피부를 만들고 유지하는 데 도움이 됩니다. 이것은 일반적으로 다양한 종류의 음식, 과일(키위, 오렌지, 파파야, 구아바, 딸기 등) 및 많은 채소(피망, 레몬, 브로콜리 등)에서 발견됩니다. 이 외에도 비타민 C 보충제도 구입할 수 있습니다. 예상대로 COVID-19로 인해 사람들은 면역력을 높여 질병과 감염으로부터 보호하는 데 더 집중해야 했습니다. 비타민 C는 항상 항산화제 역할을 합니다. 비타민 C는 또한 면역 건강과 직접 관련된 생화학적 과정과 같은 여러 가지 다른 과정에서 정교하게 작용합니다. 비타민 C는 항상 항산화제 역할을 하고 항상 면역력을 높이기 때문에 신체의 자유 라디칼과 싸웁니다. 항상 신체를 건강하게 유지하고 피부를 더 밝게 만듭니다 [16] .

특히 mRNA 콜라겐 형성에 도움이 되며 일반적으로 피부 손상을 복구하기 위해 콜라겐 단백질을 증가시킵니다.비타민 C는 건강한 치아, 뼈, 피부 및 혈관을 유지하며 비타민 C의 주요 공통적인 이점은 상처 치유를 향상시키는 것입니다.비타민 C는 고혈압 환자의 혈압을 낮춥니다.비타민 C는 혈관을 확장하고 NO(일산화질소)를 향상시키며 심장병으로부터 보호하는 항산화제 역할을 합니다.알다시피 아스코르브산을 많이 섭취하면 알레르기 증상을 줄이는 데 항상 도움이 됩니다.비타민 C는 효소에 의한 에너지 생산에 도움이 됩니다.이 효소는 신체의 지방 연소에 관여하기 때문입니다.비타민 C는 정상적인 피부에는 항상 이 비타민/고농도의 많은 양이 필요하기 때문에 피부 장벽을 형성하는 데 도움이 됩니다.박테리아의 성장을 막아 항균 특성을 갖는 데 도움이 됩니다.그리고 이러한 것 외에도 비타민 C는 곰팡이와 바이러스의 복제를 예방하는 데 도움이 됩니다 [16] .

1.6. 폐렴 및 패혈증 예방을 위한 경구 보충제

하부 호흡계에 영향을 미치는 감염 유형입니다. 기침, 가래 생성, 호흡 곤란, 패혈증, 심호흡 시 찌르는 듯한 흉통, 발열 및 폐렴으로 지정하십시오 [17] . 폐렴의 위험은 어린이와 성인에게 매우 중요합니다. 2세 이하 어린이, 65세 성인 및 65세 이상. GBDS 2019에 따르면 이것이 가장 흔한 5번째 사망 원인이며, 하부 호흡계 감염(RTI)은 폐의 감염으로 폐의 하부 기도를 의미하며, 바이러스로 인해 발생하는 하부 호흡계 감염은 박테리아 또는 다른 유기체로 인해 발생할 수 있습니다. 따라서 GBDS에 따르면 RTI는 질병으로 인한 사망의 주요 원인입니다. 2015년에 RTI(하기도 감염)로 인해 약 274만 명이 사망하거나 수백만 명이 장애로 인해 사망한 것으로 나타났습니다(LRTI) 2015. 5세 미만 아동의 경우 2015년에 이 연령대에서 704,000명이 사망했습니다. GBDS(세계 질병 부담 연구)에 따르면 70세 이상의 사람들은 폐렴에 걸릴 가능성이 높습니다. 우리가 알다시피 폐렴은 일반적으로 다양한 바이러스, 진균, 박테리아 및 기타 유기체에 의해 발생합니다. 모든 연령대에서 Haemophilus influenzae와 Streptococcus pneumonia라는 두 가지 병원균이 폐렴을 일으키는 일반적인 원인입니다 .

비타민 C(아스코르브산)는 우리 몸이 생산할 수 없는 물질이며 면역 체계의 조절에 중요한 기능을 합니다. 비타민 C는 전자를 제공하여 신체를 산화적 손상으로부터 보호합니다.

위에서 논의했듯이 젊은 남성의 아스코르브산 RDA는 0.09입니다.×10-3 ^kg /day(하루 킬로그램) 여성의 경우 0.075입니다.×10-3kg /일, 그리고 ^0.015×^비타민 C 10-3kg /일 0.075×^{1 ~} 18세 미만 어린이의 경우 10-3kg /일(하루 킬로그램) 아스코르브산 농도가 11 미만인 경우×비타민C 농도가 (11–28)이면 10-6mol/L가 부족하다는 것을 나타 ^냅니다 .×10-6 mol/L이면 소모되는 ^것을 보여줍니다.GSE(지리적 특정 역학) 연구에 따르면 미국 시민의 7%가 비타민 C가 부족하다고 합니다.중국, 인도, 말레이시아와 같은 다른 국가에서는 여성의 약 (0.7%-11%)이 비타민 C 결핍이고 남성의 약 (14%-17%)이 비타민 C 결핍입니다.비타민 C 결핍률은 멕시코에서 더 높아서 어린이의 23%가 비타민 C 결핍이고 여성의 39%가 비타민 C 결핍의 영향을 받습니다.이 검토에서는 이 비타민이 발생에 미치는 영향을 고려하며, 감기 바이러스의 빈도는 감기 발생에 영향을 미치지 않습니다 [18] .

1.7. 아스코르브산이 폐렴과 패혈증 치료에 어떻게 도움이 되는가

그것은 면역 자극제로 기능하며 대부분 호흡기 상피 세포벽에 존재합니다. 폐렴으로 인해 바이러스 감염은 바이러스 감염이 산소(O)와 질소(N) 종을 생성하기 때문에 아스코르브산 수치를 낮출 수 있습니다. 박테리아, 바이러스 및 독소에 대한 정상적인 세포 대사 및 면역 활동, 항산화제 기능인 비타민 C는 생성된 산소와 질소로부터 파괴합니다 [19] . 식세포는 산화된 아스코르브산을 세포로 전달하고, 여기서 산소 원자의 반응성 종에 의해 바뀌며, 자유 라디칼(산소 및 질소)의 사슬 생성이 다양합니다. 니코틴아미드 아데닌 디뉴클레오티드 인산은 면역 반응 중에 반응성 O 종이 생성될 때 병원균을 죽이는 데 도움이 됩니다. 세포의 산화 환원 무결성을 보존하고 반응성 O 종으로부터 보호합니다. 예방 및 치료를 위한 비타민 C 수치는 다를 수 있으며 부작용의 가능성도 있습니다. 폐렴의 전반적인 치료에는 많은 양의 식단이 필요합니다. 수많은 연구에 따르면 비타민 C 보충제를 복용하면 호흡기 감염의 치료 및 예방에 도움이 될 수 있습니다. 기관지염 및 편도선염과 같은 호흡기 감염과 폐렴 및 패혈성 쇼크의 경우 비타민 C(C6H8O6)는 많은 사람에게 효과적이었습니다.