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- (00:00): 냉장고에서 꺼낸 계란은 상온에서 1시간 정도 두어 온도 차로 깨지지 않게 해 주세요.
- (00:10): 흐르는 물에 계란을 가볍게 씻고 깨진 부분이 없는지 확인해 주세요.
- (00:20): 계란을 담을 스테인리스 용기나 종이 호일을 준비해 주세요.
- (00:30): 선택사항으로, 용기 바닥에 소금을 깔고 계란을 넣으면 간이 잘 배지만, 소금은 생략해도 됩니다.
- (00:40): 에어프라이어 온도를 120도로 설정하고 20분간 구워 주세요. 온도가 높으면 계란이 깨질 수 있어요.
- (01:04): 20분 후 계란에 땀이 나기 시작하며, 수분이 빠져 쫀득한 질감이 생깁니다.
- (01:15): 온도를 140도로 올리고 40분 더 구워 주세요.
- (01:35): 40분 후, 대부분의 계란이 잘 구워졌고 몇 개는 살짝 터질 수 있습니다.
- (01:50): 온도를 150도로 올리고 30분 더 구워 주세요.
- (02:09): 찬물에 식힌 후 껍질이 잘 벗겨지고 쫀득쫀득한 흰자가 나타납니다. 소금은 사용하지 않는 것이 더 좋습니다.
↓ https://www.youtube.com/watch?v=RM_CZRXRFqE
