2021.02.16 19:41
명절 음식으로 느끼해진 속 확! 풀어줄 레시피
조회 수 14 추천 수 0 댓글 0
단축키
Prev이전 문서
Next다음 문서
단축키
Prev이전 문서
Next다음 문서
![](/files/attach/images/481311/528/606/fdc8e4c2d3dabdea63d02258d4118286.gif)
백종원의 ‘얼큰 곱창 국수’
<맛남의 광장> 61회 (2021.02.11)에서 소개된
백종원의 얼큰 곱창 국수 레시피를 소개합니다
◆ 재료
![](/files/attach/images/481311/528/606/507bf5207028e8fce9dcd79007752727.jpg)
곱창, 소면, 양파, 대파, 양배추, 고춧가루, 콩가루
* 간장소스 (5인 기준)
진간장 34g, 노두유 13g, 맛소금 3g,
치킨 파우더 24g, 간마늘 25g
◆ 조리 순서
![](/files/attach/images/481311/528/606/1efe39c0e39e6530c63d4ce256227069.jpg)
① 곱창은 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
![](/files/attach/images/481311/528/606/fbb3bd513c2fe19d39c408d395543c7c.jpg)
② 양파, 대파, 양배추도
송송 썰어 준비해주세요
![](/files/attach/images/481311/528/606/5ff51f7de12f0b361b31d4e7a663cec4.jpg)
③ 팬에 곱창을 튀기듯 볶아주다가
![](/files/attach/images/481311/528/606/9a7826e4638b9d1fa14ae4d42e6a8457.jpg)
④ 양파를 넣고 볶볶!
![](/files/attach/images/481311/528/606/d4186bd18035437c23d6d9569f068b20.jpg)
![](/files/attach/images/481311/528/606/1ba77df983a4402d10b12e4d89ad08a4.jpg)
⑤ 대파와 양배추도 모두 넣고 함께 볶아줍니다.
![](/files/attach/images/481311/528/606/f505a15e270f6393d85b8e1c4726ed7a.jpg)
⑥ 간장소스 (진간장+노두유+맛소금+
치킨 파우더+간마늘)을
곱창에 넣고 잘 볶아주세요
![](/files/attach/images/481311/528/606/894e162e2224d0b2d1c15ff122f45085.jpg)
⑦ 고춧가루를 취향껏 투하!
![](/files/attach/images/481311/528/606/bac36a8e0194d657ef7ee8866e362135.jpg)
⑧ 물을 적당히 부어준 뒤
비밀병기 콩가루도 넣어준 뒤 잘 끓여주세요
![](/files/attach/images/481311/528/606/ccd61f76850a1282f1ceeca8b41be9e8.jpg)
⑨ 소면을 탱글탱글하게 삶아
곱창 베이스를 위에 넉넉히 얹어주면
![](/files/attach/images/481311/528/606/4cc88be6fa0f94e4b0adebdf38f77bc3.jpg)
![](/files/attach/images/481311/528/606/f40aba3b651cd5e9c2b1ca8a244650bd.jpg)
⑩ 매콤 얼큰 고소한 곱창 국수 완성~
번호 | 분류 | 제목 | 글쓴이 | 조회 수 |
---|---|---|---|---|
공지 | 덕질 공통 이용규칙 및 안내 (업데이트중+ 2024-04-13) | 😀컴덕824 | 5099 | |
공지 |
1000P를 모으면 다이소 상품권 1000원을 신청할 수 있습니다.
![]() |
Private | 5106 | |
127 |
백종원이 700원 라면에 '이것' 하나로 중화요리로 만들었다는 레시피
![]() |
😀94176414 | 27 | |
126 |
건강하게 명절 음식 먹는 법 5
![]() |
무명의베티인 | 19 | |
125 |
요즘 완전 핫하다는 접는 김밥 황금레시피 대공개
![]() |
무명의베티인 | 13 | |
124 |
저녁메뉴로 추천하고 싶은 참 쉬운 요리! 순두부 고추장 그라탕
![]() |
무명의베티인 | 11 | |
123 |
세계적인 유튜버에게 배우는 초콜릿 레시피 4
![]() |
무명의베티인 | 16 | |
122 |
와플메이커로 설날 전 부치기!
![]() |
무명의베티인 | 43 | |
121 |
쩝쩝박사들이 가르쳐주는 SNS 인기 라면 레시피
![]() |
무명의베티인 | 16 | |
120 |
탄수화물 0g, 고단백으로 샌드위치 이겼다는 이것 레시피
![]() |
무명의베티인 | 14 | |
119 |
마요네즈 러버가 알려주는 JMT 라면 파스타 레시피!!
![]() |
무명의베티인 | 19 | |
118 |
1등 라면에 '이것' 섞었다, 좋아요 3만개 터트린 메뉴
![]() |
무명의베티인 | 19 | |
117 |
SNS '강타', 연예인 꿀맛 레시피 모음
![]() |
무명의베티인 | 19 | |
116 |
따라만 하면 요리왕 되는 백종원 레시피 총정리
![]() |
무명의베티인 | 18 | |
115 |
스트레스 완화에도 도움? 달걀의 효능부터 레시피 총정리!
![]() |
무명의베티인 | 13 | |
114 |
[푸드레시피] SNS를 강타한 신흥 밥도둑, 반숙 계란장 레시피
![]() |
무명의베티인 | 19 | |
113 |
간단한데 대박 맛있어! SNS 강타한 음식 레시피
![]() |
무명의베티인 | 15 | |
112 |
챙겨먹는 오메가3 영양제 대신할 생선들
![]() |
익명 | 14 | |
111 |
설날 떡국엔 백종원 따라해 본 ‘시래기 만두’
![]() |
익명 | 14 | |
110 |
입에 침 고이는 '초간단' 에어프라이어 요리 10
![]() |
익명 | 11 | |
109 |
설날 기름기 싹 빼주는 김치 요리법 3가지
![]() |
😀36969170 | 21 | |
108 |
귀여움 폭발! 겨울 제철 과일로 만든 요리 BEST 3
![]() |
😀37154785 | 20 |