2021.02.20 10:20
복어로 라면을 끓여보자
조회 수 11 추천 수 0 댓글 0
단축키
Prev이전 문서
Next다음 문서
단축키
Prev이전 문서
Next다음 문서
![](/files/attach/images/481311/062/610/876a0e7d386794a1c3e462c2b3c2c925.jpg)
이곳은 제주 앞바다, 그물에는 방금 건져올린 복어가 가득한데
![](/files/attach/images/481311/062/610/51bbefce7bab4196d9d9afa710df3710.jpg)
동해안에서도 많이 잡히는 일명 '쫄복'.
작은 덩치와 다르게 무시무시한 맹독을 품고 있음
![](/files/attach/images/481311/062/610/b57a3af2758eeb6165b24c8c9cb47af9.jpg)
악명?에 비해 작고 귀여운 비주얼
![](/files/attach/images/481311/062/610/00d7fb0b695ad44db99d08bdda1cf1a7.jpg)
손질 전
![](/files/attach/images/481311/062/610/0e7b8b034f4a99407e11d8ddcec4eab9.jpg)
복어 손질은 반드시 전문가가 해야 함
![](/files/attach/images/481311/062/610/f571cc9258e75c90d2316b091668b3cf.jpg)
복어의 테트로도톡신은 해독제조차 없는 맹독이라고 하는데
![](/files/attach/images/481311/062/610/12172bdef4b404771c4f1796aa7b97a6.jpg)
최대 치사율 80%로 온 몸이 마비되어 호흡곤란으로 사망할 수도 있다 함
![](/files/attach/images/481311/062/610/33a5e007ff92a259a5dc1934b4bce57e.jpg)
![](/files/attach/images/481311/062/610/1c28e04de40a69c28d7cd78bcb2153cc.jpg)
보통 복어 요리는 손질이 어려운 고급 요리이기 때문에, 이 정도 양이면 식당에서 100만 원 정도 된다고,
![](/files/attach/images/481311/062/610/87ba84844c3c9a391779ec0a8b1fbae7.jpg)
혹시 모르기에 마지막까지 꼼꼼하게 씻어주는 게 중요
![](/files/attach/images/481311/062/610/cb460e4c14ae29aae9e9b22a7a20d484.jpg)
![](/files/attach/images/481311/062/610/aeb5d86e3a20575f8766d4f80932bb38.jpg)
??? 갑자기 어딘가로 복어를 가져가는데
![](/files/attach/images/481311/062/610/c6595dd2b8d13460327f4ce8f1b9e654.jpg)
필사적으로 시식 거부 중ㅋㅋㅋㅋㅋ
![](/files/attach/images/481311/062/610/fa46ff603d9805c40e88e3919fa576d0.jpg)
체념하고 한 입 먹어보는데
![](/files/attach/images/481311/062/610/0cb4ae28067e04f9f89b0537b762868e.jpg)
마치 딱새우같은 비주얼에 쫀득한 식감
![](/files/attach/images/481311/062/610/052bdcf175c25145b42ac84bde3e4a08.jpg)
![](/files/attach/images/481311/062/610/ca999b5476b0d0a9d47bc6c3079cd081.jpg)
남은 껍데기와 뼈로 라면 육수룰 준비
![](/files/attach/images/481311/062/610/74d8b44f6d1ee86bf1544e92c989b070.jpg)
다시 먹어도 차원이 다른 복어회
![](/files/attach/images/481311/062/610/8cc9031cb60b22d22d71bd7d38ae35f6.jpg)
이제 라면 차례
![](/files/attach/images/481311/062/610/da02a56a50382f3651ef415691dce4e4.jpg)
![](/files/attach/images/481311/062/610/a48b5550c8f981b33e60b783e788fe3d.jpg)
![](/files/attach/images/481311/062/610/dac3b1888665374848e6060193caae05.jpg)
푹 고아낸 특제 복어라면의 맛은?
![](/files/attach/images/481311/062/610/007dbb2d5672e939d304f9ad3aa19408.jpg)
그런 듯
헌터퐝 채널에서 하이텐션 자연 먹방을 만나보세요 :)
번호 | 분류 | 제목 | 글쓴이 | 조회 수 |
---|---|---|---|---|
공지 | 덕질 공통 이용규칙 및 안내 (업데이트중+ 2024-04-13) | 😀컴덕824 | 5273 | |
공지 |
1000P를 모으면 다이소 상품권 1000원을 신청할 수 있습니다.
![]() |
Private | 5253 | |
456 | 음식/먹방 |
아망추 존맛~~
![]() ![]() |
😀익명415 | 5 |
455 | 음식/먹방 |
더운 날 수박식혜 괜찮네요
![]() |
😀익명027 | 551 |
454 | 잡담 | 전직 요리사였음. 자취 요리+식비 개꿀팁 알려드림. | 😀익명578 | 36 |
453 | 음식/먹방 |
홈플 대짜 치킨 가성비 대박
![]() |
😀익명965 | 3039 |
452 | 음식/먹방 |
코스트코가 피자를 만드는방법
![]() |
😀익명824 | 895 |
451 | 음식/먹방 |
포카칩은 파랭이가 더 맛도리인디
![]() |
😀익명467 | 826 |
450 | 음식/먹방 |
세계 볶음밥 4대장 얼마나 특별할까?
![]() |
😀익명363 | 799 |
449 | 요리/방법 |
정통 인도네시아식 나시고랭 만드는법 feat. 나시고렝에 관한 거의 모든 것
![]() |
😀익명967 | 850 |
448 | 정보 | 홈플런 세일품목 올라왔네요 1 | 😀익명660 | 1001 |
447 | 음식/먹방 |
샐러디 에그베이컨 존맛이야
2 ![]() |
😀익명145 | 2810 |
446 | 음식/먹방 |
우삼겹+모짜렐라 조합 좋다
![]() |
😀익명294 | 1560 |
445 | 잡담 |
호불호 극명하게 갈리는 일리 vs 네스프레소 커피머신.jpg
![]() |
😀익명975 | 521 |
444 | 잡담 |
홈카페로 커피나 음료에 파우더 섞을 때 유용한 도구 및 꿀팁.jpg
![]() |
😀익명557 | 608 |
443 | 음식/먹방 |
샐러드 맛있다
![]() |
😀익명937 | 530 |
442 | 잡담 |
1회 사용량 8원 극가성비 식기세척기 세제
![]() |
😀익명001 | 416 |
441 | 음식/먹방 | 두찜 시래기찜닭 먹어본 덕 잇어?? | 😀익명418 | 701 |
440 | 음식/먹방 |
먹은거 자랑
![]() |
😀익명825 | 511 |
439 | 음식/먹방 |
맥날 다녀옴
![]() |
😀익명706 | 508 |
438 | 음식/먹방 | 돈까스 맛집은 | 😀익명467 | 471 |
437 | 음식/먹방 | 맛집 이야기도 | 😀익명431 | 498 |