요리를 해보니..  와.. 잡내 1도없고 지방없어서 뻑뻑할것같은 부위도 고급안심같이 부들부들..

힘내서 나머지 손질하며 보니 꽤나 고급 부위들이 보이네요
지방, 근막은 풍미용으로 따로 소분하고
국거리, 수육, 구이용으로 나눴습니다

제가 받은 잡육은

국거리 40
수육 30
구이 10
잡부위 20
정도 되어보입니다.

100g그램당 500원선인 돼지고기는 잡육에서만 찾을수 있을듯..

여기가 딱 도매가로 파는곳같네요