요리를 전공중인 자취 고딩꼬꼬마임
한식조리기능사,양식조리기능사 취득했음
그러니까 믿고 봐주셈

자취생을 위해 최대한 간단하고 저렴하게 만들 수 있으면서도
본연 음식의 맛을 최대한 살릴수 있는 레시피 짜서 올릴게

자 김치찌개 레시피

----------------------------------

김치찌개

재료: 전지(앞다리) 300g, 김치 반포기, 두부 반모, 대파, 다진마늘 , 참기름

1. 김치를 한입크기로 썬다
2. 대파를 어슷썰기 한다
3. 두부를 한입크기로 썬다
2. 냄비에 참기름을 조금 두르고 돼지고기를 볶는다.
3. 돼지고기 겉이 익었을 즘에 김치를 넣어 볶는다.
4. 물을 재료의 0.5배 정도 넣는다
5. 끓으면 다진마늘을 1큰술을 넣는다
6. 간을 보고 물이나 소금을 넣어 간을 조절한다.
7. 김치가 익었을 즘에 두부 반모, 파 한 움큼 넣는다.
8. 두부,파를 넣고 2분 정도 더 끓인 후 꺼낸다.
9. 완성


비용:
전지 300g - 2500원
두부 반모 - 500원
대파 반개 - 200~300원
집에 있는 김치
참기름
마늘


총 비용 = 약 4000원
총 음식양 = 대략 5~6인분

------------------------------------------------

취향에 따라 고추,양파,콩나물,팽이버섯을 넣어주면 좋아..

양파는 김치 볶을 때,
고추, 콩나물, 팽이버섯은 물넣고 끓일 때

특히 팽이버섯은 엄청 싸니까 부담없어 강추