출처 : 여성시대 별그지같은데서온그대
원출처 : 만개의 레시피
https://m.10000recipe.com/recipe/step.html?seq=7003805



계란/ 메추리알 준비해서
걍 통에 넣고 참소스를 잠기게만 부으면 끝
⭐️(+청양고추 양파 대파 썰어 넣어주기)⭐️


1. 시판메추리알 찬물에 씻어 물기빼고 준비
2. 통에넣고 잠기게 참소스 붓기
3. 청양고추 양파 대파 등 썰어넣기
4. 통깨 뿌리기(생략가능)
5. 반나절 또는 하루 냉장보관후 맛이들면 먹는다

일주일정도 간다고함
식초가 들어있어서 새콤 달콤 하고
밥에 비벼먹어도 입맛돋는다고함

예전에 유행하던 마약계란장 같은건가봐
거기에 산미가 추가된맛인듯
~끝~

*시판 메추리알 500그람 한봉에
참소스 300그람 한병 정도면 딱 맞대


+ 그냥 계란 반숙으로 삶아서 해도 된대 레시피똑같음




+추가
오늘 해봤는데 메추리알로 하면 좀 비려... ㅠ
계란 바로 삶아서 하는게 나을거같아
그리구 신맛이 좀 튀어 ㅠㅠ 난별루다...
참기름 후추 좀 넣는게 좋고
한번 끓였다 식혀서 하는게 좋을듯........ 산미좀 날아가게.....

난 다시한번 메추리넣고 끓이고 참기름 후추 넣어서 만들었어 그러니까 맛있음!
 

이건 남보라 배우가 편스토랑에서 참소스로 만든
반숙계란장이래 (참소스+양파대파청양고추)

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